ヤシュウの部屋

30代ゲイが生き方を模索しながら考えたことを綴るブログ

トマトを凍らせて練乳をかけるだけ!簡単ヘルシーアイス

最近めちゃくちゃ暑いので、毎日のようにアイスクリームを食べていました。

ふとジムの鏡で自分の裸を見てみると、わき腹のぜい肉がヤバイ……。

これは何とかしなければ、ということでアイスのかわりになるヘルシーな冷たいデザートはないか探してみました。

 

トマトかき氷のレシピを発見

しばらく検索していると、トマトで作るかき氷のレシピを発見。

ドウシシャ♡大人の氷かき器トマトのかき氷 by 320coco [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが271万品

 

単にトマトを凍らせてかき氷機で削り、練乳をかけるだけのレシピです。

ウチにはかき氷機はないし、あったとしても削るのはめんどくさい。ならそのままでもいいんじゃね?ということで、冷凍トマトに練乳をかけてそのまま食べてみました。

 

最初は冷凍庫から出したトマトにそのままかじりつこうとしたのですが、硬すぎて文字通り歯が立たず。

レンジで30秒ほどチンして、少し溶けた部分から練乳をかけて食べてみました。

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「意外といけるじゃん!」

トマトかき氷と味は同じはずなのでマズくはないだろう、とは思っていましたが意外なほどおいしかったです。

食品は冷やすと香りや味が弱まるので、トマトの青臭さが気になりません。

味はアメリカンチェリーに似ているかも。(最近アメリカンチェリーを食べてないのでちょっと自信ないけど)

さっぱりとしたシャーベットって感じで、甘さは練乳をかける量で調整できるので自分好みにできます。

しかも練乳は大さじ1杯あたり66Kcalなので、大さじ1杯ちょっとまでなら普通のアイスよりかなりヘルシー!

 

<レシピ(というほどのものでもないけど)>

  1. トマト(またはミニトマト)は水洗いしてヘタをとり、ラップに包んでフリーザーバッグ(ジップロック等)に入れる
  2. 半日ほど冷凍庫に入れて凍らせる
  3. 冷凍庫から出したトマトをラップしたままレンジで30秒ほどチン(ミニトマトなら10秒)
  4. 練乳(コンデンスミルク)をかけながらいただく

 

普通のスーパーで売っているチューブタイプの練乳は森永か雪印の2択だけど、雪印のほうが甘いのでトマトにかけるなら雪印のほうがオススメ。

たいていのスーパーにはどちらか片方しか置いてないだろうから、ある物で十分ですけどね。

 

スーパーが近くにない人はAmazonで……と思ったら、やたらデカい練乳が売ってました。1kgの練乳の迫力。

北海道乳業 コンデンスミルク 1kg

北海道乳業 コンデンスミルク 1kg

 

 

ミニトマトで作ると食べやすいし、見た目がかわいくて女子力高め。

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でもミニトマトは値段が高くなっちゃうので、もっぱら普通のトマトで作ってます。

今年の夏は冷凍トマトで痩せるぞ!